Com es cultiva la trufa?

La producció de trufa negra prové d’àrees forestals i de plantacions truferes.

Les plantacions es poden fer en terrenys agrícoles que tinguen unes característiques especials, per la qual cosa primer cal assessorar-se si el camp és apte per al seu cultiu. L’aptitud trufera d’una zona ve determinada per les seues condicions geogràfiques, climàtiques, geològiques, i biòtiques.

 Com es cultiva la trufa? Vistabella

 

La seua singularitat i el seu elevat preu han propiciat que avui en dia s’aconsegisquen plantes amb arrels colonitzades per Tuber Melanosporum gràcies a la prèvia inoculació del fong. Actualment podem trobar vivers que ofereixen planters d’arbres inoculats amb trufa negra.

Conrear tòfona, consisteix en realitat a fer una plantació d’arbres inoculats amb el fong que vulguem posteriorment recol·lectar (arbres micorrizats)

Anuncis

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑

%d bloggers like this: