Ja estem en temporada de trufa d’estiu i com no podia ser d’altra manera al Rostidor l’Alforí vos oferim un Menú Especial amb plats elaborats i companyats amb Tuber aestivum.
La trufa d’estiu encara que presenta una olor més suau que la trufa negra es considera també una trufa de qualitat i és molt utilitzada a la cuina per acompanyar i aromatitzar tot tipus de plats. Al nostre Menú Especial la podreu tastar tant a fines làmines en un carpaccio com ratllada acompanyant al peix i la carn.
A més, completem el Menú amb vins IGP de Castelló de dos reconeguts cellers com són “Ildum Vinarius” i “Vicent Flors”.
Ja podeu cridar i reservar el vostre Menú especial amb trufa d’estiu!
Rostidor l'Alforí 
Deixa un comentari